Потрефена Гуса (Potrefená husa)

Практически у каждого пивоваренного завода в Чехии есть сеть своих фирменных ресторанов. О пиве и самом пивоваре Старопрамен я уже написала чуть ранее, и теперь пришло время написать о сети ресторанов Потрефена Гуса (Potrefená husa), которая принадлежит этому пивовару.

Как говорят, о вкусах не спорят, но мне нравится наличие определенных стандартов. Ведь в каком бы городе Чехии вы бы не увидели ресторан Потрефена Гуса, вы всегда сможете рассчитывать на определенное качество и меню.

И теперь подробнее о меню.

Всем рекомендую попробовать домашний картофельный суп. По-чешски он пишется Domácí bramboračka (произносится как ДомАци брамборАчка).

Блюдо очень вкусное, но тем кто привык есть малыми порциями (девушки это я про вас) может больше ничего и не влезть. Так что рассчитывайте свои силы ;-).

Еще мне нравятся:

- медовые крылышки (Honey wings), есть вариации со сладким и острым соусом.

Думаю дамы вполне смогут справиться с такой порцией.

- жаренные ребрышки BBQ-ribs или по-чешски žebírka (произносится жебИрка).

Это уже еда для более тренированных едоков по сытности и объему.

- и конечно же печенное колено Pečené vepřové koleno (печЭнэ вЕпржове колЕно).

А это блюдо самостоятельно сможет осилить только богатырь.

Хотя надо отметить, что в Чехии официанты абсолютно спокойно относятся к просьбе завернуть еду с собой.

Есть еще блюдо Татарский бифштекс Tatarský beefsteak и многим моим знакомым оно нравится, но я пока попробовать его так и не решилась.

Во всех Потрефеных Гусах подают пиво, которое выпускает завод Старопрамен (о пиве завода подробнее здесь).

Весь перечень ресторанов, место их расположения,  время работы и количество посадочных мест можно посмотреть здесь.

И еще меню на английском

И приятного аппетита!

Tags: П, Рестораны, Чешская кухня