Велке Поповице (Velkе popovicý) история места и пивовара

Велке Поповице - это небольшое село, находящееся на расстоянии десяти километров от Праги в юго-восточном направлении. Эта окраина Праги богата выдающимися памятниками старины - рядом с Велкими Поповицами можно найти два прекрасных замка - замок Пругонице, в котором находится отделение чешского природоведческого музея, и замок Штиржин - презентабельный правительственный центр конгрессов. История села Велке Поповице старинная, первое заселение - кельтское - датировано еще до нашей эры. Славяне пришли на место нынешних Поповиц около 500-го года, и поселились в бывших крепостях - опидиях - Кельтов. Первое письменное упоминание о Велких Поповицах относится к 1350-му году, когда епископ короля и императора Карла Четвертого, Арношт из Пардубиц относит Поповице к своей епархии.

Деревня Велке Поповице не возникала просто, и также не называлась во все периоды одинаково.

Заселению территории Велких Поповиц нанесла самый большой ущерб 30-летняя война, после которой на территории села остались лишь две крестьянские усадьбы, и все остальное было уничтожено. Еще сохранилась одна харчевня и хозяйственные постройки премонстратов из пражского страговского монастыря.

Возобновленная деревня получила название в честь премонстратов - попов - Велке Поповице. Еще до 1700-го года имущество премонстратов получили бенедиктины из старого города пражского, которые решили построить новый монастырь, и расширить велкопоповицкий костел.

Мы попросили архитектора Люцию Дворжакову описать костел Девы Марии Снежной - самый ценный памятник старины в селе Велке Поповице:

Костел перестраивали итальянцы, которые также перестраивали недалекую крепость Штиржин в замок в стиле барокко.

Фронтон костела проектировал архитектор Крыштоф Динценгофер, который также начал стройку храма святого Микулаша в Праге на Малой Стране.

В костеле есть подземный склеп, в котором хоронили монахов. Окончательный вид костел получил в 19-м веке, когда был оформлен его интерьер - то есть, прежде всего алтари, кафедры, орган и скамьи. На сводах костела можно видеть 140 позолоченных звезд. Каждая из них символизирует одну тысячу помощников Христовых, которые придут вместе с ним во время его второго явления на земле. Но необходимо добавить, что число звезд не точное - в Библии речь идет о 144 000 помощников.

Но не смотря на все, главной гордостью села Велке Поповице остается его пивоваренный завод.

Пиво во Велких Поповицах варили уже со времен короля Вацлава Второго, то есть с конца 13-го века, но 30-летняя война эту традицию прервала. Когда в конце 60-ых годов 19-го века барон Франтишек Ринггооффер купил имение Штиржин и Велке Поповице от графа Ервина Ностица, он решил возобновить традицию велкопоповицкого пива.

Бывший пивоваренный завод был многократно увеличен, и в 1874-м году в нем в первый раз варили партию нового пива, которое получило название «Козел».

Козел, несущий большую кружку пива, стал официальным знаком пивовара, и, естественно, не мог в пивоваре отсутствовать в своем действительном, зверином виде. Во дворе велкопоповицкого пивоваренного завода провело свою жизнь много поколений козлов. Тот, которого можно видеть в Велких Поповицах в наши дни, получил имя Ольда, и у него даже есть его почетный день. Уже в течение пяти лет в первую июньскую субботу проходит так называемой день козла - особый народный праздник. По Поповицам двигается исторический паровоз, дети могут кататься на разных аттракционах, и ворота пивовара открываются для посетителей. Сам козел Ольда живет богатой общественной жизнью.

Тот факт, что его посетители пивоваренного трактира научили курить сигареты, конечно, не является слишком хвалебным, но велкопоповицкое пиво он дегустирует с большим удовольствием.

Каждый год в Чехии проходит "День козла". Каждый уважающий себя любитель хмельных напитков обязан упиться до козлиного состояния, чтобы походить на козла с этикетки своего любимого пива. Праздник проводится в июне.

Трактирщики\бармены состязаются в наливании пива на заказ, слаломе с тележкой, расчете клиентов на время и многом другом. Праздник очень весёлый!

Радио Прага (www.radio.cz)

Tags: В, Велке Поповице, Велкопоповицкий Козел, История, П, Пиво